Shaniguy's Blog

בלוג החתונה של שני וגיא

מה אוכלים? 15/06/2010

שייך לקטגוריה: חתונה ידידותית לסביבה — shani & guy @ 10:52 pm
Tags:

לאחר התייעצות עם הקייטרינג וגם ביננו, החלטנו לפרסם חלק מהתפריט ולהשאיר חלק כהפתעה… הקייטרינג שלנו הוא "קסם הקרמל", והחתונה, כמובטח, חלבית, אך כוללת דגים.

בהתחלה

יקיטורי  חלומי בפנקו  ואננס על סלט אטריות אורז בקרם סטאי

טונה צרובה במעטפת דף אורז שקוף

המבורגר פטריות

ברבוניה בפאנקו ופסטו על מצע צ'ר'צי

נודלס וירקות מוקפצים

מיני אגרול בליווי רוטב חמוץ מתוק

נודלס מוקפץ עם טופו

סביצ'ה מוסר פרות טרופיים באיולי וואסבי

וטאבון שיוציא פוקאצ'ות ופיצות חמות…

אחרי החופה (אלו רק חלק מהמנות כמו שאמרנו):

פילה בורי ברוטב קוקוס – שהזכיר לנו את המנות במזרח אסיה… מומלץ בחום!!

רביולי בטטה ברוטב קרם רוזה ופלפלים מתוקים

פטוצ'יני שלושה צבעים ברוטב אלי אוליו

קוסקוס חמוציות ואננס

סלט אינדונזי עם גבינת פרומעז

סלט "קרמל " אינדונזי ארגולה ,עגבניה צלויה ,אצות ,נבטים ,ג'נג'ר ,וטמפורה חלומי

אנטי פסטי עם גבינת צאן

ואז הדובדבן שבקצפת –אלה רק חלק מההפתעות

טירמיסו חלווה

מוס שוקולד ואגוזים- גרר גניחות הנאה בטעימות!! מומלץ מומלץ

קרפצ'יו אננס

וופל בלגי שיוכן במקום! יחד עם גלידת וניל אמיתית

גליליות במילוי פירות יער בציפוי שוקולד לבן

ועוד הפתעות – כולל צ'ופר מיוחד שיגיע לרחבת הריקודים!

שיהיה לנו בתיאבון ובכיף!

 

תמונות מהגן 28/05/2010

שייך לקטגוריה: Uncategorized,איך להגיע,עלינו — shani & guy @ 6:04 am
Tags: ,

תודה לקוראים הקבועים (ליאור, איילת (ויניב?) ) שדורשים עוד פוסטים. פוסט מפרי עטו של גיא בדרך (הוא תיכף יידע על זה :-D ).

אחרי שגיא הציע לי להתחתן איתו בצורה מקסימה , הוא טס לטרק ארוך בנפאל. בזמן הזה ניסיתי "על אש קטנה" לחפש מקום לחתונה, בלי הרבה הצלחה. כשגיא חזר, "דרך ארץ" הגן בו נתחתן, היה המקום הראשון שראינו. כשיצאנו משם גיא הרומנטיקן אמר לי משהו כמו "אני יכול לדמיין איך נלך פה לחופה" …

כמובן שהיינו צריכים לראות עוד בערך 12 מקומות, כולם יפים מ-א-ד, כדי לחזור למקום הראשון ולהחליט עליו. בשבוע שעבר ביקרנו שם כדי להכין עוד כמה דברים, וניצלתי את ההזדמנות לצלם כמה פינות חן קטנות שמסתתרות שם. "דרך ארץ" היא כמו חווה גדולה, מלאה פסלים, ובמהלך היום משוטטים בה גם טווסים וחתולים… אמרו לנו כי בלילה הם יישנו ולא יהיה ניתן לראות אותם, אז אתם מוזמנים להתרשם מהתמונות.

חידה למתקדמים (האם תצליחו לאתר את איזור החופה?)

 

מחר טעימות, ואז יקבע התפריט! 09/05/2010

שייך לקטגוריה: Uncategorized — shani & guy @ 12:17 pm

מחר אנחנו עורכים את ארוחת הטעימות שלפני החתונה עם "קסם הקרמל", שהוא הקייטרינג שיסעיד את החתונה. בפעם הקודמת כבר טעמנו הרבה מנות והיינו מאד מרוצים, ובימים הקרובים (באישור הקייטרינג) נעלה את התפריט

 

יש לנו הזמנות – בשעה טובה! 29/04/2010

שייך לקטגוריה: חתונה ידידותית לסביבה,עלינו — shani & guy @ 7:37 pm
Tags: ,

נאלצנו להתפשר בין הרצון במשהו "חגיגי" והמסורת (ואנשים מאד אהובים במשפחתנו להם זה היה חשוב) לבין הרצון לשמור על הסביבה. גם הסביבה המשפחתית, חשובה, לא ? :-)

הפשרה היא הזמנות מנייר ממוחזר עם גמישות בנושא המעטפות…

וכמובן שהאימייל והבלוג עדיין יקרים ללבנו!

 

יום כדור הארץ שמח! 22/04/2010

שייך לקטגוריה: חתונה ידידותית לסביבה — shani & guy @ 8:15 pm
Tags: , ,

היום היה יום כדור הארץ שצוין על פני הגלובוס (או העולם המערבי?). חוץ מזה חגגנו יום הולדת.

כיבינו את האורות בכל הבית, הוצאנו מכשירי חשמל מהשקעים, והדלקנו  נרות (כדי לא לשבת בחושך) לכ40- דקות (דורה תרמה נרות ריחניים, גיא היה מופתע, ואני, שני) בזמן הזה אכלנו ארוחת ערב.

נחמד גם אם סמלי משהו.

וממש באותו זמן אנחנו מתעסקים בנושא ההזמנות. אני מאד מקווה שנוכל להפוך גם את זה ליותר ידידותי לסביבה, לפחות חלקית.

שני

 

גיא 20/04/2010

שייך לקטגוריה: עלינו — shani & guy @ 8:30 pm
Tags:

בילה שליש מחייו בצבא, היתר מסווג :-)

 

שני 20/04/2010

שייך לקטגוריה: עלינו — shani & guy @ 8:28 pm
Tags:


סטודנטית לנוירופסיכולוגיה קלינית, גרה בראשל"צ אך לומדת בחיפה, מתעניינת מאד באנשים, במוח, במדע ובתקשורת מדעית.

סטודנטית לנוירופסיכולוגיה קלינית, גרה בראשל"צ אך לומדת בחיפה, מתעניינת מאד באנשים, במוח, במדע ובתקשורת מדעית.

 

ממש מזמן 20/04/2010

שייך לקטגוריה: עלינו — shani & guy @ 5:56 pm
Tags: , ,

כשהיינו צעירים

 

חתונה אקולוגית – חלבית 20/04/2010

כבר מההתחלה היה לנו ברור שהחתונה צריכה להיות ירוקה ככל הניתן.

בתור זוג שחשוב לו לשמור על הסביבה, וכלה צמחונית, היה די ברור שהחתונה תהיה חלבית, ובכך גם נעזור לכדור הארץ, וגם סוף סוף שני תוכל לאכול מכל המנות.

למה חלבי יותר ידידותי לסביבה?

  • כבר נהיה יותר ויותר ברור שהתחממות כדור הארץ קשורה במידה רבה מאד לכמויות צריכת הבשר הגדולות בימינו. בין השאר הסיבה היא הפליטה הגדולה של גז המתאן שפולט בקר, שהרסני לא פחות (ויש אומרים יותר) מפחמן דו חמצני שמחמם את כדור הארץ. בנוסף, ייצור ושינוע של בשר דורש הרבה יותר משאבים מייצור ושינוע של ירקות ודגנים, שהינם מזינים יותר. אנחנו גם אוכלים הרבה יותר בשר ממה שנהגו פעם, אפילו לפני דור אחד. הפחתה בצריכת בשר, אפילו יום בשבוע פחות, יכולה להקל על העולם וגם להועיל בריאותית לכמעט כולם.

לא נפרוס אג'נדה שלמה בנידון, אבל ניתן ומומלץ לקרוא בדיוק על זה במקומות אובייקטיביים וידידותיים כמו הכתבה הזו במעריב, או ב"הארץ", או בynet.

  • "עדיני הנפש" שביננו, לא יכלו להנות מהמחשבה על שחיטת המוני יצורים חיים לקראת החגיגה האישית שלנו.

אז למה חלבי? הרי עדיף לחיות טבעונית… ולא להשתמש גם בחלב שמגיע מפרות או עיזים. נכון, אנחנו בהחלט מסכימים, אבל כמו כל דבר בחיים, תמיד צריך להתפשר בין מספר רצונות וקהל חוגגים, וזו נראתה הפשרה הסבירה.

לסיכום,

חלק מחברינו הרימו גבה בנידון (ובמיוחד מי שיודע שאבי הכלה גם לא אוכל מוצרי חלב) אבל חלק שמחו. אחרי טעימות שבסופם כולנו לא יכולנו לזוז, כולל האבא שנמנע מכל דבר שמכיל גבינה ובכל זאת שבַע, היה כבר ברור שהדבר יותר אפשרי.

בנוסף,  רובנו לא נוהגים לאכול ארוחות בשריות כבדות ביום יום, כל שכן סטייק אנטריקוט בשעה 22:00 בערב, כך שלא מדובר בשינוי מהותי באורח החיים, אלא רק בשינוי מסטנדרט החתונות.

אז החתונה תהיה חלבית לשמחתנו, ועידכונים על מהות התפריט והקינוחים עוד יגיעו…

 

איך להגיע 16/04/2010

שייך לקטגוריה: איך להגיע — shani & guy @ 3:28 pm
Tags: ,

זו מפת ההגעה למקום

 

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.